«ΤΑ ΣΑΤΣΙΑ» 2017

Paggaionet

η πύλη του Παγγαίου

Το Σάββατο 17 Ιουνίου 2017 ΏΡΑ 9μ.μ. Δημοτικό Σχολείο Γεωργιανής

Ένα έθιμο που διοργανώνει ο Πολιτιστικός Σύλλογος «Ο ΠΡΌΣΦΥΓΑΣ «στον προαύλιο χώρο του Δημ.Σχολείου Γεωργιανής, όπου και ψήνονται παραδοσιακές πίτες γεμιστές με τυρί ή κιμά πάνω στα ποντιακά μαγειρικά σκεύη ,τα Σάτσια.*
Η εκδήλωση συνοδεύεται απο πλούσιο ποντιακό ζωντανό πρόγραμμα και παρουσίαση παραδοσιακών χορών από τα χορευτικά τμηματα παιδιών και ενηλίκων του Συλλόγου.
Είσοδος 2€ (που αντιστοιχούν σε δυο λαχνούς που θα πάρουν μέρος στην κλήρωση πλούσιων δώρων)

Μαζί μας φέτος:
Τραγούδι: Γ. Ορφανίδης Λύρα : Α. Νικηφορίδης
Τραγούδι: Γ. Παρηγορίδης Λύρα: Γ. Αμπεσλίδης
Νταούλι : Τ. Κεκρίδης
Πλήκτρα: Σ. Ιωαννίδης

*Σάτζ’ ή σάτσ’: Δίσκος κυρτός, τις περισσότερες φορές φτιαγμένος από λαμαρίνα. Πάνω του έψηναν λαβάσα, φύλλα ζύμης κτλ. ενώ άναβε από κάτω φωτιά. Για να μειώσουν τη δύναμη της φωτιάς και να μην καίγονται τα φαγητά, εσαχτάρωναν το σάτσ’, δηλ. το άλειβαν από κάτω με στάχτη βρεγμένη με νερό

Facebook Comments
X
+